もう数年前の記憶をもとに、一応おすすめどころを書き留めておきます。
お店がなくなっていたり、内容が違っているかもしれないので、そこはご容赦をば。
cafe-
札幌のカフェの特徴は…とにかく夜遅くてもあいている店が比較的多いことと、たいてい広くて、長居するのがあたりまえというカルチャーになっている点でしょうか。地価も安ければ人も少ない。というわけでゆったりした空間でじっくり本を読んだり…。これがものすごくぜいたくなことだと知ったのは都内に引っ越してからでした。
FAB cafe
中央区南2条西8丁目5-4
TEL011-272-0128
狸小路の西端、アーケードがなくなったブロックにある、いわずと知れた札幌の有名店。白を基調としたインテリアがいい感じで、ゆっくりできる。駅前通りからはちょっと歩くが、いろいろな意味でその繁華街からの距離感がこの店のポイントといっても過言ではないと思う。BGMはボサを中心としたチョイスで、たまに夜ラウンジ系のイヴェントが開かれる。
Cafe Life Annex
北区北24条西4丁目1-5内海ビル2F
TEL011-757-7707
このあたりに住んでいた自分にとっては入り浸りの店。コーヒー・紅茶ともクオリティが高く、種類も豊富（「くわしいメニュー」をリクエストすること）だが、価格はリーズナブル。スコーンやサンドイッチもあり。雪の日に読書をしつつここの窓から外を眺めるのが結構好きだった。ただ最近オーナーが替わったとの話もあり、メニューがどうなっているかは不明。
2007.1 追記。残念ながら閉店。
Flag Staff Cafe
北区北9条西4丁目 沢田ビル1F
TEL011-746-7971
北海道大学正門のすぐ前に位置するコーヒー店。札幌駅からも歩けるので旅行者にも便利。コーヒーはすべてこまめに自家焙煎されており、ブレンドも魅力的。インテリアはシンプルながらも軽すぎずいい感じです。
ロックフォール・カフェ
中央区北1西3 古久根ビル2F
TEL011-222-7680
時計台の西側で、駅前通りとの間に位置する。一枚板のカウンターが印象的な落ち着いた雰囲気のコーヒー店。ダークな木の空間と照明もいい感じ。一杯一杯ドリップされるコーヒーは札幌屈指のクオリティで、カップのコレクションも充実、というわけでコーヒー好きはぜひ。マスターは気さくでいいお店です。夜遅くまでやっていて、食事のあとでもOK。
Cafe la Bastille
中央区大通西1 大通KHビル 1F
TEL011-241-5553
大通公園の南側で、紀伊国屋書店そば。5種類ほどの自家製スイーツがあり、うち1つが日替わりのケーキセットに組み込まれる。中でも焼きプリンが絶品。コーヒーはオールドビーンズを中心としたラインナップ。店内はフランスの地方をイメージしたつくりで、程よく仕切られた空間もナイス。
Acajoe
中央区北4条西11丁目2
TEL011-272-3121
フランス雑貨のセレクトショップ併設のこぢんまりしたカフェ。当然メニューはフランス寄りで、キッシュやクロックムッシュから、ディナーまで。隠れ家的存在。
2010.1 追記。残念ながら閉店。料理は食べログでも好評でしたが、残念。
Keef
北区北18西6
TEL011-717-7963
旧ふれっぷ館。北海道大学のキャンパス北部に近い。ケーキがとてもおいしいのと、BGMのジャズもいい感じ。カウンター中心で、洗練されたカントリー調のインテリア。夜はお酒もあり。
ちなみにこのお店のある交差点を北に進むと六花亭（北大エルム店）がある。ティールームは農場のすぐ脇で雰囲気○。
2007.1 追記。残念ながら閉店。
純喫茶 光
小樽市稲穂2-11-8
TEL0134-22-0933
昭和初期の内装が残る、歴史ある喫茶店。カフェにあらず。薄暗い店内に、大昔の列車のようなモケットのシートが並び、空間を仕切っている。新しい街が多い北海道で、比較的レトロだとか、ノスタルジーといった類の言葉が浮かぶのが小樽だが、ここはそんな街を代表するお店。
イノダコーヒ
中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店7階
TEL011-271-7712
大丸デパートの中に京都のイノダが出店（僕が札幌を去った後のことでした）。店内はちょっとこぢんまりしているのと、大丸店内とのギャップもあり、不思議な感じ。看板ブレンド「アラビカの真珠」は何も言わなければ最初から砂糖が入った状態で提供される。
enough
中央区南3条西2丁目 enouhh3.1ビルB1
TEL011-232-4777
ダウナー系でいい店と言われれば迷わずここを挙げたのですが、残念ながら施設の都合で一時クローズ。ココナツカレーが隠れた名物。復活が待たれる。
2007.1 追記。移転再オープンしてました。今度はビルの2階で通りを眺めたりできて、これまたGood。
札幌市中央区南２条西２丁目11-5札幌NSビル2F
TEL011-232-4777
2010.1追記。再訪したら別の店になっていた。移転して間もないのに残念。
さえら
中央区大通西２都心ビルB3F
TEL011-221-4220
雰囲気は普通の喫茶店。しかし実はサンドイッチの名店で、特注のパンといろいろな種類の具が楽しめる。地下鉄大通駅直結。
時々追記してますけど、書いたお店のupdateにととめ、新たなお店は追加してません。
新店に関してはいずれ別記事で書きますね。
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